為進一步加強學校食品安全監(jiān)管，近日，樂至縣市場監(jiān)管局結(jié)合“春雷行動2023”，認真組織開展學校食品安全專項檢查，著力消除食品安全隱患，切實守護師生“舌尖上的安全”。

  檢查中，執(zhí)法人員從學校食堂環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔、從業(yè)人員是否持健康證上崗、索證索票及臺賬記錄制度是否落實、餐用具是否清洗消毒保潔到位等方面進行重點檢查。現(xiàn)場查驗學校食堂證照公示、“兩個責任”落實、“互聯(lián)網(wǎng)加明廚亮灶”智慧監(jiān)管系統(tǒng)、食品加工制作過程等。督促學校嚴格落實食品安全主體責任，建立完善學校食堂食品安全責任制，嚴控食材購買渠道，從根源上確保學校食品安全，認真開展食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)并立即整改排查發(fā)現(xiàn)問題。

  據(jù)了解，此次學校食品安全專項檢查共出動執(zhí)法人員140余人次，檢查城區(qū)、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學校食堂、學校附近超市80余家次，排查并督促學校整改食品安全風險隱患12處。

  “下一步，我局將繼續(xù)結(jié)合‘春雷行動2023’的部署，嚴查學校及周邊食品安全違法行為。”樂至縣市場監(jiān)管局安全總監(jiān)舒云相表示，將以食品安全“兩個責任”落地落實為抓手，嚴格貫徹落實“四個最嚴”要求，堅決守住學校及周邊食品安全防線，以實際行動確保全縣師生“舌尖上的安全”。

（樂至融媒記者 文/圖 劉小綾）