為進(jìn)一步發(fā)揮全縣食品小作坊示范單位帶動(dòng)作用，推動(dòng)全縣食品生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，近日樂至縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣財(cái)政局、縣生態(tài)環(huán)境局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等單位組織開展創(chuàng)建全省第二批食品小作坊治理提升示范建設(shè)縣驗(yàn)收，評(píng)選省級(jí)食品小作坊示范點(diǎn)30家。

完善驗(yàn)收機(jī)制。按照《樂至縣創(chuàng)建全省食品小作坊治理提升示范建設(shè)驗(yàn)收方案》相關(guān)要求，縣食安辦牽頭組織成立驗(yàn)收工作小組，縣財(cái)政局、縣生態(tài)環(huán)境局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等驗(yàn)收小組成員單位選派經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)過硬的專職人員，夯實(shí)驗(yàn)收工作小組隊(duì)伍力量，切實(shí)滿足現(xiàn)場驗(yàn)收工作需要。
   明確驗(yàn)收重點(diǎn)。驗(yàn)收小組工作人員嚴(yán)格對(duì)照《樂至縣食品小作坊治理提升示范建設(shè)示范點(diǎn)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，逐一查看食品小作坊加工場地環(huán)境衛(wèi)生、工藝流程布局、設(shè)施設(shè)備配備使用、監(jiān)管公示欄、經(jīng)營資質(zhì)、人員健康證明、制度建立落實(shí)、相關(guān)記錄臺(tái)賬等方面情況，現(xiàn)場驗(yàn)收完畢后驗(yàn)收小組成員及食品小作坊負(fù)責(zé)人共同簽字確認(rèn)驗(yàn)收工作情況。
   凸顯創(chuàng)建成效。本次參與驗(yàn)收食品小作坊主要由白酒、面制品、糕點(diǎn)、豆制品等行業(yè)單位組成，通過驗(yàn)收，最終確定全縣一級(jí)示范小作坊10家、二級(jí)示范小作坊12家，三級(jí)示范小作坊8家，驗(yàn)收小組一致認(rèn)為全縣食品小作坊示范創(chuàng)建工作部署到位、推進(jìn)有力、富有成效，示范點(diǎn)生產(chǎn)加工控制到位、工藝流程布局合理、設(shè)施設(shè)備齊全、相關(guān)制度及臺(tái)賬記錄完善健全，充分發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。
   下一步，樂至縣市場監(jiān)管局將以此次食品小作坊治理提升示范建設(shè)為契機(jī)，結(jié)合“春雷行動(dòng)2022”專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)推動(dòng)全縣食品小作坊升級(jí)改造，督促相關(guān)單位嚴(yán)格依法誠信經(jīng)營，嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)流程，嚴(yán)格管控食品源頭質(zhì)量，進(jìn)一步發(fā)揮全縣省級(jí)食品小作坊示范點(diǎn)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，著力推動(dòng)全縣食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量、效益“雙提升”。